Na manhã desta segunda-feira (16), a Vigilância Sanitária lançou o projeto “Mercadão em Foco – Monitoramento e Educação Sanitária”, em evento realizado na sede do órgão, em Campo Grande. A iniciativa reúne comerciantes e órgãos de defesa do consumidor com o objetivo de reforçar a orientação sanitária e garantir mais segurança à população que frequenta o Mercadão Municipal de Campo Grande.

O projeto tem como foco a educação sanitária e o monitoramento das práticas adotadas pelos comerciantes do Mercadão. A proposta é orientar permissionários e manipuladores de alimentos sobre normas de higiene, armazenamento e conservação de produtos, além de identificar possíveis irregularidades e promover adequações que garantam mais qualidade e segurança alimentar para a população.

Durante a abertura, a prefeita Adriane Lopes destacou a importância do trabalho da Vigilância Sanitária para o desenvolvimento da cidade e para a segurança dos consumidores. “Vocês são fundamentais para o crescimento da cidade e para garantir segurança à população nos espaços que frequenta e nos produtos que consome”, afirmou.

A gerente da Vigilância Sanitária, Renata Sanches, explicou que as ações já começaram. Em fevereiro, 80 manipuladores de alimentos participaram de capacitação e receberam certificados durante o evento. Ao longo do ano, equipes da Vigilância Sanitária realizarão visitas aos boxes para orientar sobre boas práticas de manipulação, armazenamento e conservação de produtos.

Para o presidente da Associação dos Comerciantes do Mercadão, Cleber Linhares, a parceria fortalece a credibilidade do espaço. “O Mercadão já tem a confiança da população, e esse trabalho educativo da Vigilância Sanitária vem para somar ainda mais”, destacou.

O projeto prevê acompanhamento ao longo do ano e a apresentação de resultados das ações voltadas à melhoria das condições sanitárias e à segurança alimentar da população.